พิธีชงกาแฟยามเช้าเป็นเรื่องจริงจัง ชาวออสเตรเลียดื่มกาแฟประมาณ16.3 ล้านครั้งต่อวัน รายงานข่าวมากมายมุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ต่อสุขภาพและความสำคัญทางวัฒนธรรมแต่คุณรู้เกี่ยวกับต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อมของลาเต้ในแต่ละวันของคุณมากแค่ไหน? กาแฟปลูกในพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดของโลก ซึ่งบางครั้งก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมาก แต่มีทางเลือกที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดผลกระทบต่อระบบนิเวศจากคาเฟอีน
กาแฟส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อป่าเขตร้อนเนื่องจากถูกแผ้วถาง
เพื่อทำไร่กาแฟ แต่ด้วยวิธีการเพาะปลูกบางอย่าง ฟาร์มกาแฟเหล่านี้สามารถรองรับความหลากหลายทางชีวภาพของป่าไม้ได้อย่างน่าประทับใจ
การตัดสินใจที่ดีขึ้นเริ่มต้นด้วยข้อมูลที่ดีขึ้น
ประเภทกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือกาแฟอาราบิก้าซึ่งเติบโตภายใต้ร่มเงาของป่าฝนในเอธิโอเปีย ความต้องการร่มเงาตามธรรมชาติหมายความว่ากาแฟมักปลูกภายใต้ต้นไม้ที่ให้ร่มเงาตั้งแต่ต้นไม้ชนิดเดียวไปจนถึงพืชหลากหลายชนิด
อย่างไรก็ตาม เพื่อปรับปรุงผลผลิต ไร่กาแฟแบบดั้งเดิมได้ถูกแทนที่ด้วยพันธุ์กาแฟที่ทนต่อแสงแดด มากขึ้น ซึ่งให้ผลผลิตสูงขึ้น เมื่อเทียบกับกาแฟในร่ม พื้นที่เพาะปลูกที่เรียบง่ายเหล่านี้รองรับพันธุ์พื้นเมืองน้อยกว่าเก็บคาร์บอนน้อยกว่าสัมผัสประสบการณ์การสึกกร่อนในระดับที่สูงขึ้นและกรองสารอาหารได้มากกว่า พวกเขายังต้องการทรัพยากรมากขึ้น เช่น น้ำและปุ๋ย
ทางเลือกที่สำคัญที่สุดเมื่อพูดถึงกาแฟที่ยั่งยืนคือกาแฟจริงและการเพาะปลูก การเพาะปลูกสามารถมีส่วนร่วมเพียง 1% หรือมากถึง 70%ของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมทั้งหมดของกาแฟหนึ่งแก้ว วิธีการบริโภคกาแฟ (เช่น กาแฟสด กาแฟสด หรือกาแฟฝัก ) มีอิทธิพลน้อยกว่า
กาแฟที่ให้ผลกระทบน้อยที่สุดนั้นปลูกด้วยวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมโดยใช้เครื่องจักรน้อยที่สุด ในอีกทางหนึ่งคือฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีเครื่องจักรสูงและต้องการปุ๋ยและยาฆ่าแมลงมากขึ้น
การผสมผสานระหว่างวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมการดูแลรักษาพืชที่ให้ร่มเงา การปกป้องป่าในท้องถิ่นและการกั้นทางน้ำ (การกรองพื้นที่การเกษตรที่ไหลบ่าด้วยพืชก่อนที่จะลงสู่ทางน้ำ) มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด ในขณะที่ค้นหาปริมาณคาเฟอีนในแต่ละวัน คุณอาจพบโลโก้การรับรองความยั่งยืนที่แตกต่างกันหลายรายการ พวกมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการค้นหาว่ากาแฟของคุณปลูกอย่างไร และได้รับ
การพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการปกป้องภูมิทัศน์ของกาแฟ
จากการเสื่อมโทรม Rainforest Alliance ต้องการระดับของพันธุ์ไม้พื้นเมืองในฟาร์มกาแฟแต่ละแห่ง มีการวิพากษ์วิจารณ์ว่าพันธมิตรได้ลดเกณฑ์ลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างน้อยก็ในแง่ของการรักษาพืชที่ให้ร่มเงาที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามการรับรองจะนำไปสู่ผลลัพธ์ในเชิงบวก เช่น การปกป้องแหล่งน้ำและพืชพันธุ์พื้นเมือง
ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองของออสเตรเลียมุ่งเน้นไปที่การปกป้องแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติและความหลากหลายทางชีวภาพ การใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ และลดการใช้สารเคมีในปุ๋ยและการจัดการศัตรูพืชและโรค แนวทางปฏิบัติเหล่านี้สอดคล้องอย่างยิ่งกับการปลูกกาแฟแบบดั้งเดิม
แม้ว่าโปรแกรมการรับรองจะไม่สมบูรณ์แบบ โลโก้สามารถทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนได้อย่างแน่นอน
ที่กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีโลโก้ไม่จำเป็นต้องไม่ยั่งยืนเสมอไป ผู้ถือครองที่ดินรายย่อยบางรายที่มีกาแฟที่ปลูกในที่ร่มและมีความยั่งยืนสูงไม่สามารถจ่ายค่ารับรองได้
ในสถานการณ์นี้ คุณสามารถพูดคุยกับผู้คั่วในพื้นที่ของคุณ (หรือผู้คั่วที่อยู่ไกลออกไปผ่านทางอินเทอร์เน็ต) ผู้คั่วกาแฟอาจมีความสัมพันธ์โดยตรงกับผู้ปลูกกาแฟและสามารถบอกคุณเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติในการเพาะปลูกของพวกเขาได้ คำถามที่ดีที่ควรถามคือสหกรณ์มีใบรับรองหรือไม่ การเพาะปลูกเป็นแบบอินทรีย์หรือแบบร่มเงา และสหกรณ์มีโครงการด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องหรือไม่
ท้ายที่สุดแล้ว ความรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการปลูกกาแฟและผลกระทบของกาแฟสามารถช่วยให้ตัดสินใจซื้อได้อย่างชาญฉลาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีกาแฟให้เลือกมากมายและเป็นหลักฐานที่ดีว่าตัวเลือกที่คุณเลือกสามารถมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่สำคัญและเป็นบวก
เลยไม่มีข่าวใหม่ และบางทีใน 24 เดือน การเติบโตของ GDP อาจกลับมาใกล้ระดับแนวโน้ม ทุกครั้งมีการใช้ภาษาที่ระมัดระวัง เกี่ยวกับตลาดแรงงาน RBA กล่าวว่า “อัตราการว่างงานคาดว่าจะค่อยๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป” ฉันคิดว่านั่นเป็นข่าวดี แต่จากนั้น: “การเติบโตของค่าจ้างยังคงช้าและมีแนวโน้มที่จะยังคงเป็นเช่นนี้ต่อไปอีกระยะหนึ่ง”
สังเกตว่ามีข่าวเชิงบวกที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตมากน้อยเพียงใด ซึ่งยังไม่เกิดขึ้นจริงในตอนนี้ การเติบโตอาจเพิ่มขึ้น “ในอีก 2-3 ปีข้างหน้า” ด้านอัตราเงินเฟ้อ นายฟิลิป โลว์ ผู้ว่าการรัฐกล่าวว่า “คาดว่าอัตราเงินเฟ้อพื้นฐานจะเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปเมื่อเศรษฐกิจแข็งแกร่งขึ้น” และเสถียรภาพทางการเงินในภาคที่อยู่อาศัย: “มาตรการกำกับดูแลที่ประกาศเมื่อเร็ว ๆ นี้ควรช่วยจัดการกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับระดับหนี้ที่สูงและเพิ่มขึ้น”
บางทีเศรษฐกิจของออสเตรเลียอาจเป็น “เครื่องยนต์เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำได้” เพราะคำกล่าวของ Lowe ฟังดูเหมือนเขาตีความเศรษฐกิจที่กระซิบว่า “ฉันคิดว่าฉันทำได้ ฉันคิดว่าฉันทำได้…”
แต่สิ่งที่เกิดขึ้นทั้งหมดนี้เป็นผลสืบเนื่องอย่างมาก สัญญาณทั้งหมดชี้ไปที่งบประมาณที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อ “เพิ่มพูน” การขาดดุลมากกว่าที่จะยับยั้งการใช้จ่าย\
Credit : สล็อตแตกง่าย
